25 Nov A TAVOLA CON ÖIE: RISTORANTE LA FERRARA

Dall’olivo alla tavola

Degustazione di olio e olive di filiera corta dal territorio, per il territorio

RISTORANTE LA FERRARA

Giovedì 2 dicembre, in occasione dell’evento diffuso Dall’olivo alla tavola, presso il Ristorante La Ferrara, verrà realizzata una cena a tema in cui l’olio e le olive saranno gli assoluti protagonisti. 

Si potrà infatti assaporare per questa serata un menu dove olio e olive del nostro territorio saranno abbinati ai piatti della cucina locale nei modi più tradizionali fino a quelli più sorprendenti e innovativi conditi con un’accoglienza simpatica e familiare in una tranquilla location a Bocca di Magra.

Menu di degustazione di olio e olive di filiera corta

Antipasto
Focaccia ligure all’olio OIE*
Olive Taggiasche e Razzole OIE al forno
Bruschette all’olio OIE* assortite con lardo di Colonnata e Pecorino

Primo Piatto
Code di Gambero su passata di Ceci con OIE* a crudo

Secondo Piatto
Baccalà con cipolle e patate della Ferrara con OIE* a crudo

Dessert
Cantucci e Vinsanto

Acqua e Caffè

Vini DOC Colli di Luni dell’Azienda Agricola Lucchi e Guastalli

 € 35.00

Assaggio guidato a cura di: Lara Tommarchi

*Olio DOP Riviera Ligure di Levante OIE

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO IL 30 NOVEMBRE 2021

LA FERRARA
Telefono: +39 0187 65082
Indirizzo: Via della Pace, 54 – 19030 Ameglia (SP)
Email: info@laferrara.it

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Ultimo aggiornamento del 26 novembre 2021 – ore 16:08