S
iamo l’Organizzazione dei Produttori agricoli in collaborazione con Coldiretti riconosciuta dalla Regione Liguria ai sensi del Reg. UE 1308/2013. Il nostro obiettivo è supportare e valorizzare la filiera corta in particolare con una gestione in forma associata di servizi per adattarsi alle esigenze del mercato. Con il progetto di cooperazione “La filiera degli olivicoltori liguri associati”, uniamo imprenditori agricoli e operatori del settore per dare forza a una produzione olivicola territoriale. Sviluppiamo il progetto con tante attività di supporto, tra cui la formazione tecnica ai soci, dalla cura del suolo alle migliori tecniche di potatura, concimazione e raccolta, e i corsi di formazione ufficiali per assaggiatori di olio e olive da tavola. Vogliamo crescere per sostenere i soci con una commercializzazione equa delle olive e dell’olio a km0, mettendo in luce ogni passaggio essenziale che rende i prodotti finiti così buoni: per il palato, per il territorio, per le persone che ci lavorano. Supportiamo e diffondiamo il valore della certificazione DOP Riviera Ligure per l’olio ma non ci basta: attuiamo la rintracciabilità ISO 22005:08, che garantisce una filiera trasparente e controllata, che coadiuva i valori di etica, presidio del territorio, del paesaggio, della salute.
