25 Nov A TAVOLA CON ÖIE: DELLE PALME RESTAURANT

Dall’olivo alla tavola

Degustazione di olio e olive di filiera corta dal territorio, per il territorio

DELLE PALME RESTAURANT presso  HOTEL SHELLEY E DELLE PALME

Giovedì 2 dicembre, in occasione dell’evento diffuso Dall’olivo alla tavola, presso il Delle Palme Restaurant  verrà realizzata una cena a tema in cui l’olio e le olive saranno gli assoluti protagonisti. 

Si potrà infatti assaporare per questa serata sul lungomare di Lerici un menu a base di pesce dove olio e olive del nostro territorio saranno abbinati ai piatti della cucina locale nei modi più tradizionali fino a quelli più sorprendenti e innovativi. 

Menu di degustazione di olio e olive di filiera corta

Antipasto
Tartare di ricciola selvaggia al salmoriglio OIE*
Polpo di scoglio cotto a bassa temperatura con maionese di sedano e OIE* a crudo
Bruschetta di acciughe del Cantabrico all’olio OIE*

Primo Piatto
Linguine ai muscoli del golfo, aglio, olio OIE* e peperoncino fresco

Secondo Piatto
Stoccafisso in bianco con patate e verdure al vapore all’olio OIE

Dessert
Semifreddo all’olio OIE*

Vermentino e Rosso DOC Colli di Luni

Acqua e Caffè

€ 35.00

Assaggio guidato a cura di: Marco Lucchi

*Olio DOP Riviera Ligure Riviera di Levante OIE

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA ENTRO IL 30 NOVEMBRE 2021

DELLE PALME RESTAURANT
Telefono: 0187 968204 | 388 569 3451
Email: info@hotelshelley.it | info@dellepalme.restaurant
Indirizzo: Via Sebastiano Biaggini 5 – 19032 Lerici (SP)

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Ultimo aggiornamento del 26 novembre 2021 – ore 16:08